红楼之老实人当家_第96节 首页

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   第96节 (第3/4页)

?”厨房会有什么事找她呢?王熙凤心里转了十多个念头,莫不是太太想要试探她是不是想插手管家?

    小子爽声道,“回奶奶的话,小的叫王宗,是大师傅冯刀亲传三徒弟手下一个小学徒。这个月府里各位主子们的膳食轮到师傅掌厨,特意派小的来问奶奶,有没有什么喜爱禁忌。”

    王熙凤下意识看向了宁儿,她真没想到在贾家吃饭还有这样的规矩,她到底年轻,虽然聪慧却有些摸不清状况,再说她之前看那些菜都挺好的,样样精致可口。

    宁儿便小声对着王熙凤的耳边说道,“奶奶,您只管说,您爱吃什么不爱吃什么就行,最主要是会不会吃花生啊桂圆之类的起疹子,等张大夫给您把了平安脉之后,他们还会根据您的身体再调整菜单的。”

    王熙凤便道,“我没什么的,偏爱香辣。”

    就见王宗立马从袖子掏出个硬皮小册子,又从腰间取出一个荷包,打开抽出小毛笔便在上面写着,“那请问奶奶,您吃着昨日给您进上的宫保鸡丁,是觉得辣呢还是觉得不够辣?还是觉得正好,咸淡合适吗?”

    昨天就顾着跟贾琏说话了,其实她真没注意她吃的怎么样,王熙凤倒也没怎么犹豫,“差不多吧。”她跟贾琏都用了不少,吃的还挺开心的。

    “那还请问下奶奶,常吃的走禽类,您是喜欢鸡多一些还是鸭肉多一些?或者是鸽子白鹅?……鱼类您是喜欢海鲜还是河鲜……喜欢清蒸还是油炸?……青菜您偏爱有嚼劲还是脆口?酱菜您喜欢以下哪几样……”王宗一边口里不停清楚又快速得问着,一边拿笔记录着好回去记档,“您喜欢哪一种点心?喜欢甜一点儿还是淡一点的?喜欢蛋奶的吗?比如莲子跟板栗您喜欢哪一种?……”

    足足问了小半个时辰,把王熙凤都问得有点蒙了,王宗才满意得合起册子,“多谢奶奶,那小的就先告辞了。虽然厨房今年的学徒不多,但奶奶您放心,还是跟以前一样,每日酉时来取点菜单子,除非这上面的菜跟点心,要加点别的您只需要等待半个时辰就成。”王宗把一个绘本交给平儿,平儿转送到王熙凤手上。

    “好,我知道了。”

    “那小的就告退了。”王宗退到门边,才转身离开。

    王熙凤犹豫着是不是要给打赏,他已经走远了,她陪嫁的凝安便问着安儿,“这种不用给赏吗?”

    “赏?”安儿捂着嘴笑道,“可不能赏,如今贾家上下,没有赏钱这一回呢。”她细声解释道,“我们都是每月初五领月例,每月有两日的假,其余时候当差办事,都是应份的,怎么能还要主子的赏钱?不过嘛,如果按时点卯应戌,不曾额外请假缺值,就有全勤奖。要是整年都没出过差错,年终考评为优,就可以买福袋!”她去年的福袋运气极佳,还抽中了一对水头极好的耳环玉坠子呢,喏,就是她眼下戴得这对。

    王熙凤瞪大了眼,“那家里有什么喜事……”

    “家里有喜事,主子们事多,我们这些人要多忙,就可能有双俸!像是您嫁进来呀,我们荣国府这边的上上下下,都加了一个月的月例呢。”福儿道,还朝着王熙凤行了个礼,“说到这里,还得多谢奶奶呢,可都是托了奶奶的福。”今年可是好事儿多,人人都有十四个月的月例!希望今年老太太跟太太们高兴,愿意多置办些福袋就好了。

    “噢,原来是这样。”王熙凤见贾家的行事章法果然与她家不同,见今日无事,索性让她们好好说一说。“那办差了事呢?罚吗?”

    平儿笑道,“那肯定要罚了,若是只奖不罚,那可没了道理。奶奶您请知道,比如我吧,跟安儿一起管着您的梳妆头面,只要您不说,在管家娘子那里就记着是我俩的这桩差事。您的头面首饰若是少了一件,我们都得照着原样赔!”

    “那可不止是这样呢,您要是不见了什么东西,没找着,那我们可都是犯了大错,要被记大过的!”福儿应着,一想到就害怕,这大过一记,不但自己没了福袋可买,要是丢的东西大,还说不清楚明白,连家里的人也会被牵连的。到时候被免了差事还是轻的,最怕是一家人都要被赶出贾府去!那可真不知道要怎么活了……

    王熙凤点点头,事有专责,“那你们都是几等的丫环?”

    福儿平儿道,“我

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