第180节 (第1/3页)

    吃到嘴里，鱼肉细腻嫩滑，鲜美可口，醇而不腻，具有独特的风味。

    周凌：“……”

    居然选错菜品了。

    没错，这才是周凌看到林琛菜品的第一反应。

    众所周知，菜品等级相似，味道也相似的菜品，先后上桌，肯定是先上菜的更有优势啊！

    周凌做的红梅珠香，也是一道酸甜味道的料理，虽然说看起来他的菜品更加精致。

    几个评审正吃着黄河鲤鱼吃的眉开眼笑，老板也很高兴自己物色的下一任行政总厨的厨艺，在给几个评审介绍着林琛。

    周凌心里不舒服急了，端着菜品走到评审桌前，放下，说道：“这是我精心准备的满汉全席之红梅珠香。”

    宫廷宴席的菜品，最大的特点就是用料繁复。

    几个评审各自先吃了一个虾球，再吃了一个鹌鹑蛋之后，沉默了一会儿。

    周凌开始紧张了。

    他看向其中一个评审，那是他的老顾客，每次来紫金饭店必点他做的五彩牛柳，问道：“李哥，怎么样？”

    被叫做李哥的也纠结了，周凌是他比较习惯的厨师，平常两个人交情也不错，但是从菜品上来讲……

    李哥犹豫了很久，才看向周凌，“小周啊，不好意思，你做的红梅珠香挺好吃的，但是林琛的糖醋黄河鲤鱼，酸甜中鱼肉本身的鲜嫩发挥到了极点……”

    后面的话周凌都不用听了，他把目光投降另外的几个评审。

    老板就不用说了，他一直意属林琛来接任他的位置，可是另外两个评审，在周凌看过去的时候，居然下意识的就不和他的眼睛对视。

    周凌明白了，他只是完完全全的输了。

    周凌看向老板，“老板，我输了，我认。今天之后，我就不再是紫金饭店的行政总厨了，和紫金饭店再没任何关系！”

    周凌说完，快步走出了紫藤厅，走出了饭店，一次都没有回头。

    事实上，周凌在之前早就做了后手。

    他在紫金饭店多年，不仅是对于一些老客户的名单，资料，比如爱吃的菜，饮食禁忌等等很了解，紫金饭店里面的一些猫腻他也很清楚。

    他把其中一部分资料卖了，卖给了紫金饭店的竞争对手，云尚酒楼，当然叮嘱了对方自己的信息必须保密，从而获得了一笔钱。

    卖掉的消息，除了他之外，还有几个人知道。周凌拿消息换了钱，今后再有人问起，问了他也不会承认是他干的。

    拿着这一笔钱，周凌开了一家新店。

    新店的名字就叫“御膳房”，主打的就是满汉全席。

    虽然输给了林琛让周凌有些颓废。但是周凌相信，自己做老板，凭他的手艺，绝对可以比在紫金饭店混的更好。

    ＊＊＊

    这天周六，叶蓁在做菜的时候，小寒过来了。

    现在已经是上学期间，小寒平时很少过来了，也就周六的时候有时间来看看叶蓁做菜。

    今天的小寒，显得有些心事重重的。

    等叶蓁做完手上的菜品，休息的时候，小寒凑了过来，显得有点期期艾艾。

    “有什么事？”叶蓁看着小寒一副有事但是不知道怎么说的表情，问道。

    “叶、叶姐姐。”小寒吞了一口口水，说道，“我、我想参加厨艺等级考核。”

    闻言，叶蓁一愣。

    原来又到了厨师等级考核的时候了吗？

    叶蓁这才记起，每年的11月可不就是厨艺等级考核的时间嘛！

    不过，小寒这么早就要进行厨艺等级考核？叶蓁皱眉，即使有小时候打下的基础，他学厨的时间统共也没多