第五百二十六章 能干的男人 (第2/2页)

可说了不少好话，就不难为他了。

    杨振钢抓起鸡，“要放血吗？”

    “放，带血鸡肉比较腥。再说鸡血也可以煮一个菜。”江楠说道。

    “好咧！”杨振钢应了一声，把鸡头扭上去，拔鸡脖子上的毛。

    江楠一看这以前在家肯定干过，很熟练啊。

    江楠拿过一个大碗接了点冷水，往里洒了一些盐搅拌一下，等下血放入碗里，遇盐就能凝结，再放锅里煮一下就是成品鸡血了。

    杨振钢提起鸡，用菜刀在鸡脖子上一割，血立马喷了出来，杨振钢忙把鸡尾提高，鸡全身的血便从割开的血管流下去滴进江楠准备好的盐水碗里。

    江楠用筷子搅拌了几下，过了一会儿鸡血就慢慢凝固了。

    锅里烧开水把鸡血倒下去，鲜红的血慢慢变成铁锈红色，彻底煮成了一块。

    把鸡血盛出来江楠又烧上一锅水等会儿要烫鸡褪鸡毛。

    “我来吧！”杨振钢提起鸡放在脚边。

    把开水倒入一个桶中，提起鸡在桶中滚了几滚，提出来放在地上手上飞快撸毛，很快一只鸡的毛就被褪光了。

    “不赖嘛！”江楠赞赏。

    “以前在家里过年的时候每年都要帮爸妈干活的，没什么能难倒我？”杨振钢抬头说道。

    “想不到我老公这么能干？”江楠笑。

    “现在知道我的好了吧？”杨振钢嘴角勾起来。

    江楠把褪好毛的鸡洗干净，拿到砧板上，剖开肚子，把里面的内脏拿了出来。

    “我来洗吧。”杨振钢拿起内脏放在一旁洗起来，这种脏活还是自己来，别弄脏了媳妇那么漂亮的手。

    江楠把鸡油剥下来，把鸡斩件，鸡油放锅里煎，不一会儿锅里就吱吱响起来，鸡油的香味飘起，丢入姜片，待闻到姜味把鸡肉丢了下去，一边翻炒一边放入料酒，很快就传来香味。

    江楠把电水壶里烧的开水倒进锅里，盖上锅盖把鸡炖起来。

    “好香！”杨振钢吸了吸鼻子，把洗好的鸡内脏递过来。

    江楠把鸡内脏切了，准备好姜蒜辣椒，还有刚才在小卖铺里买的酸豆角，等会儿炒个酸辣鸡杂，下饭最好。

    “哎呀！”江楠突然叫了一声。

    “怎么啦？”杨振钢忙问。

    “刚才忘了买米了。”江楠一拍额头。

    “我去买！”杨振钢说道。

    “先买二十斤吧，买多了不好放。”江楠说道。

    “嗯！”杨振钢点头，开门走了出去。

    江楠看看锅里的鸡肉翻滚，香味扑鼻，把电炒锅的电量关小一点，小火慢炖才更好吃。

    趁杨振钢没回来，把电饭煲洗干净，等会儿就可以煮饭。

    再从肖景恒送的菜箱里找出一把青菜，两个人吃饭，一只鸡，一个青菜，一个酸辣鸡杂，差不多够吃了。

    没过多久杨振钢扛着二十斤米回来，江楠把饭煮上，问他“晚上要不要叫教导员过来吃饭，新鲜的鸡有营养让他也补补。”

    “好。”杨振钢点头。

    多一个人三个菜可能不够，江楠又拿出几个鸡蛋，加个炒蛋吧。